建立日期 2016-11-18 8622
主題： 零卡飲料真的不會令你發胖？
《Diabetes Obes Metab》於2016年10月發表的一項隨機臨床試驗中，納入了81例經常飲用零卡飲料的超重/肥胖第2型糖尿病女性患者。在一項長達24週減肥計畫中隨機分為兩組：一組繼續在午餐後飲用零卡飲料，每週5次；另一組以水代替零卡飲料。
研究發現，與零卡飲料組相比，飲水組的體重、體重指數（BMI）、空腹血糖、空腹胰島素、休息狀態下胰島素阻抗性（HOMA-IR）和餐後2小時血糖有更大幅度的下降。然而，兩組的血脂、腰圍和糖化血色素（HbA1c）值之間無明顯差異。
上述研究結果提示，對於肥胖第2型糖尿病女性患者，在一項為期24週的減肥計畫中，與飲用零卡飲料相比，飲水更有助於減輕體重。
專家評論
George A Kyriazis
美國佛羅里達醫院代謝與糖尿病轉化研究所
流行病學資料提示，攝入無熱量人造甜味劑（non-caloric artificial sweeteners, NCAS）將產生不良代謝效應，包括體重增加和肥胖。不同研究的結論並不完全一致，但鑒於這些疾病的易感個體都傾向於使用NCAS代替膳食中的糖類，因此有可能會對體重管理和血糖控制產生影響。分析這些合併糖尿病的肥胖女性患者，Madjd等旨在調查低熱量飲食中使用水來代替零卡飲料對減重的影響。
Madjd等發現，與飲用無熱量飲料相比，飲水可導致更大幅度的體重下降，對血糖調節也有適度的改善作用。這些觀察性結果提示，NCAS不像原來認為的那樣存在生理惰性。
雖然NCAS無法被組織代謝，但其可以刺激甜味受體（stimulate sweet taste receptors, STR）。這些受體不僅位於舌頭，同時也存在於營養代謝相關組織，包括腸道、胰腺甚至大腦。至於NCAS與STR通過何種相互作用改變能量代謝？尚待進一步調查，但STR的啟動可以改變內分泌反應，甚至導致飽腹感和食物喜好發生變化。例如，最新的研究證實，STR基因的遺傳多態性與糖類攝取量相關。
值得注意的是，在介入治療結束時，零卡飲料組攝入的總熱量較飲水組略有增加，這可能主要與碳水化合物攝入增加有關。然而，這項研究並不是為了闡述STR的作用，也未評估飽腹感、能量消耗以及受試者的飲食依從性（主要依靠個人的自我彙報），因此這些研究結果需要謹慎解讀。
研究發現，與零卡飲料組相比，飲水組的體重、體重指數（BMI）、空腹血糖、空腹胰島素、休息狀態下胰島素阻抗性（HOMA-IR）和餐後2小時血糖有更大幅度的下降。然而，兩組的血脂、腰圍和糖化血色素（HbA1c）值之間無明顯差異。
上述研究結果提示，對於肥胖第2型糖尿病女性患者，在一項為期24週的減肥計畫中，與飲用零卡飲料相比，飲水更有助於減輕體重。
專家評論
George A Kyriazis
美國佛羅里達醫院代謝與糖尿病轉化研究所
流行病學資料提示，攝入無熱量人造甜味劑（non-caloric artificial sweeteners, NCAS）將產生不良代謝效應，包括體重增加和肥胖。不同研究的結論並不完全一致，但鑒於這些疾病的易感個體都傾向於使用NCAS代替膳食中的糖類，因此有可能會對體重管理和血糖控制產生影響。分析這些合併糖尿病的肥胖女性患者，Madjd等旨在調查低熱量飲食中使用水來代替零卡飲料對減重的影響。
Madjd等發現，與飲用無熱量飲料相比，飲水可導致更大幅度的體重下降，對血糖調節也有適度的改善作用。這些觀察性結果提示，NCAS不像原來認為的那樣存在生理惰性。
雖然NCAS無法被組織代謝，但其可以刺激甜味受體（stimulate sweet taste receptors, STR）。這些受體不僅位於舌頭，同時也存在於營養代謝相關組織，包括腸道、胰腺甚至大腦。至於NCAS與STR通過何種相互作用改變能量代謝？尚待進一步調查，但STR的啟動可以改變內分泌反應，甚至導致飽腹感和食物喜好發生變化。例如，最新的研究證實，STR基因的遺傳多態性與糖類攝取量相關。
值得注意的是，在介入治療結束時，零卡飲料組攝入的總熱量較飲水組略有增加，這可能主要與碳水化合物攝入增加有關。然而，這項研究並不是為了闡述STR的作用，也未評估飽腹感、能量消耗以及受試者的飲食依從性（主要依靠個人的自我彙報），因此這些研究結果需要謹慎解讀。
